こんにちは、ちさです。
お味噌も腸が喜ぶ発酵食品♪
お味噌選びの際も意識していることがあります。
それは生きている味噌を選ぶこと。
選び方は簡単です。
それは、パッケージに穴が開いているかどうか。
穴が開いているということは、まだお味噌の発酵が進んでいる証拠。
発酵が続いているということは、酵母が活発に働いているということ！
なのでお味噌選びのポイントは、原材料がシンプルでパッケージに穴が開いているかどうかなんです。
お味噌汁はお味噌次第で全然味が変わるので、
飽きないように、色々なお味噌を購入するのが好きです♡
これからも自分なりのお味噌汁ライフを楽しんでいきたいです♪
一つ前の腸活記事です♪
