こんにちは、ちさです。
先日久しぶりにコストコに行ってきました( *´艸｀)
とーっても激込みでしたが(;^_^A
お目当ての品がゲットできたので、紹介します♪
さくらどりのささみ
ささみの塩麴漬けにハマっているので、さくらどりのささみを今回も買いました♪
そして全て塩麴漬けにしました(笑)
塩麴に漬けたささみは、沸騰したお湯に入れて、
再沸騰したら火を止め、後は放置！
予熱調理でとーってもしっとり美味しいささみの出来上がりです♪
そのまま食べて本当に美味しいので、ほぼそのまま食べて終わるのですが(笑)
もちろんアレンジも効くので冷蔵庫に常備しておきたい一品です( *´艸｀)
ささみを常備することで、手を抜きがちなお昼ご飯も
野菜→タンパク質→ 糖質 の順番を意識したい↓
豚小間肉どどんと２キロ！
お好み焼きを作りたかったので、豚小間肉を買いました。
お好み焼きに使わない分は、麹甘酒、塩麴、醤油麹、それぞれに漬けこんで冷凍♪
このひと手間で、お肉が大変身するので、
漬け込む一手間はいとわなくなりました(=ﾟωﾟ)ﾉ
私は美味しいもののためなら頑張れるタイプのようです(笑)
また美味しいだけじゃないのが麹！
こちらで紹介した本によりますと↓
麹は血糖値の抑制にも効果を発揮するんです＼(◎o◎)／！
麹菌を食べると、大腸の中で酪酸菌が増える
↓
腸の中で酪酸菌が増えるとインスリンの分泌が増える
↓
インスリンは血糖を下げる働きをするホルモンなので、血糖値が下がる
という流れ！
つまり麹で作る食べ物をたくさん摂ると、血糖値を抑制する効果を期待できるんです＼(◎o◎)／！
すごいぞ麹！！
生で美味しいシーフードミックス１キロ！
シーフードミックスをリピートしました♪
解凍方法はこちらに↓
早速サラダを作りました♪
この日の旦那さんの晩御飯は
シーフードサラダに常備していた蓮根と牛蒡のきんぴらに、コストコの海鮮漬けちらしでした♪
家族みんなが大好きなフルーツ
ヨーグルトにトッピングすると子供たちが大喜びするブルーベリーと
ずっと気になっていたベビーキウイを発見し、買ってきました！
皮ごと食べられるベビーキウイ！
ベビーキウイは栄養価がとんでもなく高く、
スーパーフルーツと呼ばれるそうです＼(◎o◎)／！
味はとても濃厚！
すごーく甘くて美味しかったです♡
三兄弟もみんな喜んで食べてくれました( ´ ▽ ` )
腸活のみならず血糖コントロールのためにも食べたいチーズ
腸活のため、おやつに食べたいと思っていたチーズ
よく考えてみると、血糖コントロールの観点からみても優秀なおやつでした( *´艸｀)
チーズはほぼタンパク質と脂質からできているので、血糖値への影響は少なめ。
また乳製品に含まれるカルシウムには、
血糖値の上昇を緩やかにする効果があり、血糖コントロールにも役立つと言われています。
というわけで、４種類も買ってしまいました(/ω＼)
ラクレットチーズや個包装のクリームチーズは朝ごはんにもぴったり！
血糖コントロールのため買ったおやつ
血糖値の乱高下を防ぐためには、そもそも血糖値が下がり過ぎないようにすることも大切です。
普段私はダイエット目的で、間食はあまりしないように気を付けていたのですが
空腹になりすぎるのも良くないのかな？と思い
お腹が空いたときや、甘いものが食べたくなった時用の間食のために
こちらを買ってみました↓
中身はこんな小袋にはいったナッツやドライフルーツです。
原材料はこんな感じで
栄養成分表はこちら
鉄分も摂れるのが嬉しい♪
ナッツ類は食べ応えがあるし、クランベリーやイチジクはとても甘いので
一袋で満足感がかなりありました(*ﾟ∀ﾟ*)
今回のコストコでのお買い物は、血糖コントロールも意識しつつ
このようなラインナップとなりました。
美味しく食べて身体も心も健康に♪をモットーに
自分の身体に合うものを日々探していきたいなと思います( ´ ▽ ` )ﾉ
前回の購入記録はこちらです⇓
