こんにちは、ちさです。
きのこは腸活にとって優秀な食品♪
食物繊維が豊富！
季節問わず手に入りやすいうえに安い！
まさに主婦の味方！
お味噌汁やスープに入れたり、
ソテーするのがよくある食べ方かなと思うのですが、
もっと他に美味しい食べ方はないかと研究中です！
最近ハマっている食べ方が
キノコのポン酢マリネ
キノコをどっさり耐熱ボールに入れて
ポン酢とお水を半々加えて
4分くらいレンチンした後に冷やすだけ♪
ポン酢の酸味でさっぱりたくさん食べられます♪
生姜を加えても美味しいです。
美味しくて簡単なきのこ料理のレパートリーをこれから増やしていきたいです(o^^o)
一つ前の腸活記事です♪
